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プロフィール

天ママ

Author:天ママ
☆天(てぃん)♂
イングリッシュ.コッカー
スパニエル
年齢・不詳
家族記念日8月7日
2009年8月徳島県
動物愛護管理センターより
2017.1.12 天使になりました。

☆ポピーお兄にゃん♂
茶トラ
年齢 18歳
誕生日 3月22日
武蔵野空き地生まれ
沖縄育ち
2010年3月から天のお兄にゃんに
☆2012年2月お星さまに


★ニコラス♂
イングリッシュ.コッカー
スパニエル
2013.0306生まれ
家族記念日 2017.3.31

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命薬(ぬちぐすい)

「これ、ぜーんぶ ぼくのです!」

この笑顔、箱を開けた時から何か勘違いしてるらしい。

てぃんくんちの夏は、おばぁから届く命薬(身体によいもの)

沖縄野菜を食べ、暑い夏を乗り切ります



IMG_1859_1.jpg

ごーやーは、今やこちらのほうが たくさんあるよね(笑)

でも、なーべらー(へちま)は食べる習慣がないせいか

手にはいらない。

(なーべらーの味噌煮)


豚バラと豆腐と皮を剥いて切った、なーべらー

焦げないように、強火で炒め

シンプルに味噌だけで味つけします。



IMG_1860.jpg

うんちゃなー(エンサイ)は

にんにくオイルで、スパムと・・・

「てぃんくん、スパムあげようね~」

えぇっ!スパムあげたの?いつ?どのくらい?

ダメだよ!塩分多いんだから・・・

「ちっ!鬼ばばぁからとーさんの説教が延々とつづいたです」


IMG_1862.jpg

さぁーて、ごーやーはどんなして食べようか

チャンプルーだと食材がカブるから




IMG_1864.jpg

ゴーヤーリングにしました。

雪塩で頂きます。

え?ウースターソースをかけて食べるですと・・・

まぁ沖縄のテンプラって天婦羅っていうより

フリッターみたいだもんね。好きにして!

IMG_1863.jpg

この夏もおいしく頂きました。

西の友より奥州の水茄子・・・・。

鉄分を嫌うため、さいて食べます


IMG_1858.jpg

贅沢に丸1個が、糠に包まれ袋に入っているので

糠も捨てずに、私の糠どころに足して・・・ 

いい感じの味になりました。


IMG_1869.jpg

いい?てぃんくん、よく聞いて!

とーさんが、スパムくれるって言っても

食べちゃダメだよ

てぃんくんが食べるのは、こっち!!

沖縄のわらばーたちと同じく、てぃんくんも青いごーやーは

きらい!みたい(笑)


IMG_1866.jpg


「ぼくは、赤くなってから食べるです!」



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今日はニコラの5回目の命日でした。

そして、4年前・・・徳島愛護センターで収容期限がなくなる

てぃんくんの存在を知った日でもあります。


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C

omment

No title
エンサイって空芯菜によく似てるなぁって思ったら
同じだった。
空芯菜、好き~。
ろっちゃんてちぼんも食べてるよ。
でもゴーヤーはね・・・・笑
完熟ゴーヤーだったら食べるんだけどなぁ。
まさか沖縄の子どもも苦手なものだったとは意外。
でもゴーヤーはやっぱり沖縄のが美味しいと思います。

なーべらーも食べてみたい食材です。
あの、たわしにするヘチマと全く同じもの?
ピンク色の花みたいなのはな~に?

天くんは天ママさん・・・あ、その頃は
二コラママさんだったんだよね。
二コラちゃんは天くんに灯りを託したから
二コラママさんと出会えることになったんだと思う。
みーんなどこかでちょっとずつ繋がってるね。



ろはて URL | 2013/08/02 22:46 [ 編集 ]

No title
しっかりと、たしかに、つながるいのち。
つやピカになって、いたずらもするように
なった元気な天くん。しあわせだね。

トンチョイ(通菜)といえば、
香港なら腐乳炒め!
くさいんだよーおいしいけど。
くさいもの、すっぱいものを苦手なひとが
いるので、腐乳買って来なかったけど
あの味とにおいが、ちょっぴり恋しかったり・笑

しっぽ URL | 2013/08/03 00:36 [ 編集 ]

ワタクシが気になるのは
飲んでるお酒(でしょ?!)は何かな〜、っと(笑)。

そう。不思議。
やっぱり出会いは縁なんだって
つくづく思う今日この頃。

ワンたちが結んでくれる縁に
助けられてきたと思うの。
今の私。

ハチハハ URL | 2013/08/03 22:23 [ 編集 ]

No title
何だか
色んなことが
色々考えたことが
不思議につながって 出会いがあって
行動にうつしたママのところに
天くんが来たんだね〜〜
そして インギーつながりでママと知り合えて!
すてきな出会いに感謝感謝!!

赤くなったゴーヤは苦くないの??

ナナ シュシュママ URL | 2013/08/05 11:59 [ 編集 ]

No title
ママの料理講習のおかげで、
沖縄野菜と料理の一片を知る事ができました。
ゴーヤは無理だけど、にんじんしりしりは好き。

ニコラちゃんから繋がった縁。
大事にしたいと思います。
ニコラちゃん、ありがとね。

雪ママ URL | 2013/08/05 16:29 [ 編集 ]

ろはてさん
意外?いやいや子供って苦いの苦手でしょ
ろはてさん、子供の頃から山菜って美味しいと思った?
学校給食ワースト1はゴーヤーチャンプルーなんだなぁ
で・・大人になると食べれるようになるの
いつから?聞いてみたよ(笑)
「酒飲む年齢になってから」ってみんな言う

タワシにするのと、同じかなぁ
茄子と胡瓜をミックスしたような食感
ピンクのはね、ドラゴンフルーツ
中が真っ赤でシークワサーかけて食べると美味しいの
うーんイチジクみたいな・・・

ほんとだね
せっかく出来たご縁
繋がりをこれからも大事にしていきます。

天ママ URL | 2013/08/06 19:58 [ 編集 ]

しっぽさん
うん、奇跡を起こした運命的な出逢いだったし
私は天くんにたくさん幸せにしてもらってる

そろそろ香港にはあって日本にないものが
恋しくなってきたかな?
それ、食べてみたーい。
ぱくちー以外なんでもいけると思ってるけど
沖縄の豆腐ように似てる?


天ママ URL | 2013/08/06 20:05 [ 編集 ]

ハチハハさん
桜のグラスに入ってるのは、レモンサワーで
向こうのガラス瓶に入ってるのは、泡盛です

ご縁がある時って、なにもかもすんなり
上手くいくでしょ
思い通りにならなくてわじわじするときは
間違った場所にいることが多くて
元の位置に戻るの。


天ママ URL | 2013/08/06 20:13 [ 編集 ]

ナナシュシュママさん
本当に天くんがご縁でたくさんの方との出会いが
ありました。
それは、私にとってかけがいのない財産です
未熟な私ですが、そんな出会いをこれからも大切
にしていきたいです。

赤いごーやー
ふざけてあげたら天くん食べたの
もしや・・・口にしたら甘かった!

天ママ URL | 2013/08/06 20:19 [ 編集 ]

雪ママさん
うちなー料理ってね
シンプルなの
けど、おそろしーぐらい手間がかかってる

チャンプルーは簡単だけどね
なんでもかんでもスパム入れると喜ぶけど
やっぱり味噌汁にスパムはダメ!

だめだ~雪ママがとーさんを呼ぶ声が耳について
ひとりニタニタしてる

天ママ URL | 2013/08/06 20:28 [ 編集 ]


T

rackback

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