たけのこ族。


ピンポ~ン「ママ誰かきたです!」宅急便のお兄さんが申し訳なさそうな顔をして立っています。「どうしたの?」どうやら荷物の中の破損があったようで、濡れた箱を渡されました。島酒(泡盛)?だろうと品名を確かめると・・・竹の子・・。「大丈夫よ。竹の子は壊れたりしないから・・」私の言葉を聞いてホッとしたのでしょうとってもいい笑顔をみせてくれました。




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うわぁ~大きい!西の友の相方さんが掘りたてのものを送ってくれました。毎年、県内のたけのこをお友達が送ってくれて頂いていましたが放射能の影響で自粛されたのか届かず、旬の味覚1度はお口にいれたいから買おうかなぁーと思ってたとこでした。「私はお料理できへんから、炊いたの買ってきてくれたんよ」と西の友、ハイハイご馳走さま(笑)すぐに1日かけて、あく抜き頑張りました。(ちゃんとあく抜き用の糠まで入れてくれて・・・さすが相方さんだわ。)




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とちあえずは酒のつまみに豚バラといんげんでさっと炒め・・・・・

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翌日はたけのこをたっぷり入れて春巻きに


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ニラとの相性いいんだよね。う~ん春の香り。

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保存できるメンマにもしたよ。相方さんありがとう!軟らかくてうまうまです。今日は近所友とBBQでも頂きま~す。

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桜が散り、今はもう新緑の季節。体調のいい時にリベンジのハイキング楽しみにしてましたが・・・・残念でした。でも最後までみんなに可愛い笑顔見せてくれて、本当に本当にいい子でした。

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「香稟ちゃん、ぼくずっと忘れないです。仲良くしてくれてありがとうです。」私も淋しくて仕方ありません。

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プロフィール

天ママ

Author:天ママ
ニコラス♂
イングリッシュ.コッカー
スパニエル
2013.0306生まれ
家族記念日 2017.3.31









天(てぃん)♂
イングリッシュ.コッカー
スパニエル
年齢・不詳
家族記念日8月7日
2009年8月徳島県
動物愛護管理センターより
2017.1.12 天使になりました。

ポピーお兄にゃん♂
茶トラ
年齢 18歳
誕生日 3月22日
武蔵野空き地生まれ
沖縄育ち
2010年3月から天のお兄にゃんに
☆2012年2月お星さまに

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